جوز (nutmeg)

نت جوز – nutmeg رایحه‌ای گرم، تلخ و تند دارد با رگه‌هایی شیرین و چوبی. حس ادویه‌ای و تا حدی خاکی ایجاد می‌کند و معمولاً در ترکیبات شرقی، تند و مردانه برای عمق‌بخشی و گرما استفاده می‌شود.