نت توت سیاه رایحه‌ای میوه‌ای، ترش و شیرین با حالتی سبز و تند دارد. حس طراوت جنگلی و طعمی آبدار را القا می‌کند و گاهی کمی تیز یا برگ‌گونه به نظر می‌رسد.