نت شکر رایحه‌ای شیرین، نرم و ملایم دارد؛ عطری دلپذیر، گرم و کمی گورماند که حس شیرینی طبیعی و جذابیت خامه‌ای را به عطر می‌بخشد و معمولاً در ترکیبات گورماند و دسرها کاربرد دارد.