نت فلفل فرنگی در عطرسازی رایحه‌ای گرم، خاکی، کمی دودی و به‌طور ملایم شیرین دارد. این نت حس ادویه‌ای ملایم و طبیعی القا می‌کند و می‌تواند به ترکیبات چوبی یا شرقی عمق و گرمای خاصی ببخشد. استفاده از آن فضای عطر را صمیمی و کمی ماجراجویانه می‌سازد.